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廚師 - 中糧工程裝備（張家口）有限公司
  • 其他類(lèi)
  • 張家口市 萬(wàn)全區(qū)
  • 1 人
  • 不限
  • 面議
  • 2年 及以上
  • 全職
  • 不限

崗位待遇

標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間、雙休、保險(xiǎn)、住房公積金、餐補(bǔ)、年假、年終獎(jiǎng)

崗位說(shuō)明

1、負(fù)責(zé)企業(yè)員工午餐及客餐（簡(jiǎn)單）的主廚工作；
2、組織和指揮廚房工作，對(duì)廚房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面負(fù)責(zé)，監(jiān)督食品安全制作，杜絕食品中毒事故的發(fā)生，并按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
3、主動(dòng)征求對(duì)菜品質(zhì)量和服務(wù)方面的意見(jiàn)，采取行之有效的改進(jìn)措施。不斷更新和豐富菜肴品種，制定原料合理的使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制成本。
4、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生，檢查儲(chǔ)存原料及食品的庫(kù)存數(shù)量和存放安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)安排解決。
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職資格

1、具有兩年以上的大型食堂做飯及管理經(jīng)驗(yàn)。
2、能面對(duì)任何緊急情況。
3、抗壓性比較好。
4、精通私房菜者；具有較高的烹飪技藝； 
聯(lián)系信息
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